Попередня програма


Ввідна сесія
:

  • Огляд ринку замороженої та охолодженої продукції (напівфабрикати, ягоди, м’ясо та мясна продукція, молочна продукція, хлібо-булочні вироби) 
  • Диверсифікація ринків замороженої та охолодженої продукції: можливості для освоєння нових напрямків збуту
  • Імпорт та експорт замороженої та охолодженої продукції

 

Холодний склад:

  • Ринок холодильних складів в Україні: проблеми побудови та експлуатації, огляд пропозицій
  • Собівартість та окупність холодильного складу: аналіз та практичні приклади
  • Обладнання для «промислового холоду» (склади) та для «комерційного холоду» (рітейл): попит та пропозиція, новинки
  • Побудова складських систем для ультра-псувних продуктів
  • Шокова та поступова/інтенсивна заморозка: огляд технологічних рішень
  • Автоматизація та оптимізація процесів заморозки та охолодження
  • Енергозберігаючі технології у складських операціях

 

Холодний транспорт:

  • Дотримання умов зберігання та ефективні способи фіксації температурного режиму під час перевезень
  • Способи зниження витрат на енергоспоживання при реф.перевезеннях
  • Рефперевезення в Україні по шляхах та залізниці: огляд ринку фургонів і рефвагонів, основні вантажопотоки
  • Ринок рефконтейнерів: основні тенденції та прогнози розвитку
  • Нові технології для трекінгу на транспорті