Попередня програма

Ввідна сесія:

• Огляд ринку замороженої та охолодженої продукції (напівфабрикати, ягоди, м’ясо та м’ясна продукція, молочна продукція, хлібо-булочні вироби) 
• Диверсифікація ринків замороженої та охолодженої продукції: можливості для освоєння нових напрямків збуту
• Імпорт та експорт замороженої та охолодженої продукції

Холодний склад:

• Ринок холодильних складів в Україні: проблеми побудови та експлуатації, огляд пропозицій
• Собівартість та окупність холодильного складу: аналіз та практичні приклади
• Обладнання для «промислового холоду» (склади) та для «комерційного холоду» (рітейл): попит та пропозиція, новинки
• Побудова складських систем для ультра-псувних продуктів
• Шокова та поступова/інтенсивна заморозка: огляд технологічних рішень
• Автоматизація та оптимізація процесів заморозки та охолодження
• Енергозберігаючі технології у складських операціях

Холодний транспорт:

• Дотримання умов зберігання та ефективні способи фіксації температурного режиму під час перевезень
• Способи зниження витрат на енергоспоживання при реф.перевезеннях
• Рефперевезення в Україні по шляхах та залізниці: огляд ринку фургонів і рефвагонів, основні вантажопотоки
• Ринок рефконтейнерів: основні тенденції та прогнози розвитку
• Нові технології для трекінгу на транспорті